Dog-friendly Restaurant : Le Bistrot des Soupirs - Paris

18 mars 2014

Dog-friendly Restaurant : Le Bistrot des Soupirs - Paris

Coucou, une nouvelle idée de sortie gourmande sur Paris avec votre chien.

A première vue, le restaurant ne paye pas de mine. La décoration intérieure pourrait être quelque peu rafraichie. Mais d'un côté, on ne vient pas dans un retsaurant pour la décoration ! Le serveur était adorable. En même temps, nous étions les deux seules personnes dans le restaurant ce mardi soir. On discute. Il nous confie que la carte est toute nouvelle. Celle-ci est changée tous les trois mois.

Que trouve-t'on dans l'assiette ?

Le contenu de nos assiette méritait le détour. Pour la première fois depuis longtemps, j'ai fait un repas à trois plats parfaits.

Nous avons partagé une entrée "Saumon mariné à l'aneth et pomme verte". Un mélange de saveur et une belle créativité. Au début, seul Monsieur devait manger cette entrée mais bon je me suis incrustée dans la dégustation.

En plat, j'ai pris une côte d'agneau avec une sauce au vinaigre balsamique qui donne un ton nouveau à un plat clasique. J'ai fais des mouillette de sauces et renettoyé l'assiette au doigt !

Monsieur a pris une entrecôte colossale (380g.) avec un gratin fondant à souhait.

Pour le dessert, sur suggestion du serveur, je choisi une "Crème des cieux". Moi qui déteste le spéculos, j'ai vraiment fondu pour ce mélange crême-Chantilly-biscuit. J'ai même une nouvelle fois raclé le pot.